おすすめポイント
山口県萩は長州藩の藩主、毛利氏が居住していた萩城があり、幕末になって山口城へ藩政が移るまでは、長州藩の拠点となっていた地域です。萩城城下町には、江戸時代の雰囲気が漂う建物や街並みが残っていて、古地図を参考に歩ける街として知られています。
国の重要文化財に指定されている厚狭毛利家長屋は萩城城下町に現存する武家屋敷の中で最大規模となり、約15500平方メートルの敷地内にあった建物の大半は解体されましたが、1856年（安政3年）に建てられた長屋のみ残されています。
萩城城下町には武家屋敷や天守閣跡、幕末や明治の名だたる人物のゆかりの地など歴史探訪の旅が楽しめます。
また、雄大な景色が広がる千畳敷やストライプの岩肌が広がるホルンフェルス大断層などの景勝地、金子みすゞ記念館などの山口県萩出身の文学者の生涯が垣間見えるスポットなどがあります。
また、山口県萩の代表的な食材になる、フグやイカ、見蘭牛、むつみ豚を味わう楽しみもあります。
8種類の異なる泉質集まる萩温泉郷はたくさんの宿泊施設があり、萩市内をあちこち歩きまわった後で、宿で温泉に浸かりのんびりできます。
中には日帰り入浴ができる施設もあるので、湯巡りも楽しめます。
グルメ情報
山口県萩の代表的なグルメに新鮮な魚介類があります。「割烹千代」は優雅な雰囲気で食事が楽しめるお店で、その日仕入れた食材をメインにしたおまかせコースがあり、ランチタイムにはお造り定食、ウニ丼、あまだいの唐揚げ定食などが味わえます。
夜になるとコース料理が主になります。
フグを使ったさまざまな料理が揃ったコース、あまだいのコースなどがあり、1月から5月の限定で値段が手ごろな真フグの料理が味わえます。
創作郷土料理のお店「MARU」では、美蘭牛のにぎり寿しやお刺身が食べられて、他にもたくさんのメニューが揃っています。
萩野菜のぬか漬けやアマダイのうろこ唐揚げなど、料理がバラエティーに富んでいて、種類豊富なお酒と共に味わうことができます。
「カントリーキッチン」は千畳敷にあるカフェになり、なるべく低農薬やオーガニックの食材を選んでいるというお店です。
こちらでは見た目も可愛い天然酵母パンのサンドイッチ、カントリーハンバーグ、カレーライスなどがあり、ワッフルやクレープなどのスイーツも充実しています。
コーヒー、紅茶、フルーツジュースの他、グラスワインやボトルワイン、グロールッシュというオランダビールもあります。
車で帰る方のためのノンアルコールビールもあり、天気の良い日にはテラス席で料理を味わうこともできます。
観光地の見どころランキング・1位
標高333mの高原にある千畳敷は、畳が千枚敷けるほどの広さあることが名前の由来になっています。実際の広さは約26,400平方メートルになり、日本海や遠くに浮かぶ島々を眺められます。
イカ漁が盛んになる夏場には、夜になるとたくさんの漁火が見られ、昼とは異なる幻想的な景色になります。
この草原地帯にはキャンプ場があり、雄大な景色のもとでアウトドアが楽しめます。
草原には木製のテーブルとイスが設置されていて、炊事棟も完備しています。
また、ナチュラル感たっぷりのカフェや雑貨店もあり、楽しいひと時を過ごせます。
千畳敷は遮るものがない場所なので風が強く、発電用の風車がいくつか設置されています。
千畳敷はJR長門古市駅車で10分ほどの場所にあり、中国自動車道の美祢ICからは車でおよそ50分から60分の距離になります。
観光地の見どころランキング・2位
金子みすゞ記念館には、大正から昭和にかけて活躍した童謡詩人、金子みすゞの遺稿集や当時の雑誌などが展示してあります。2003年（平成15年）に金子みすゞが幼少期に過ごしていた金子文英堂の跡地に開館され、建物は金子みすゞが当時暮らしていた家を復元しています。
金子みすゞは1903年（明治36年）に山口県大津郡先崎村で生まれ、1930年（昭和5年）に26歳でその短い生涯を閉じました。
作品は500余にも及びますが、その大半は20代から作られたものです。
金子みすゞの詩は童謡や合唱曲として広く愛され、2011年（平成23年）に東北地方で起こった震災の後に流れていた「こだまでしょうか」は話題を呼びました。
金子みすゞ記念館はJR仙崎駅の北側に位置し、駅からは徒歩5分ほどの場所にあります。
観光地の見どころランキング・3位
萩城城下町は1604年（慶長9年）に毛利輝元が萩城を築城して以降、城下町として栄えた地域です。当時の建物が多く現存していることから、2015年（平成27年）には、明治時代における日本の産業を表す資産として、世界遺産登録されています。
萩城城下町では、幕末の志士たちの関連資料を展示している萩博物館、萩城跡指月公園、旧周布家長屋門や口羽家住宅などの武家屋敷、当時の面影が残る菊屋横丁や江戸屋横丁、3つの門にかかっていた橋のうち、現存する唯一の橋となった平安橋などがあります。
口羽家住宅近くの堀内では、鍵曲（かいまがり）を見ることができます。
鍵曲とは、道の左右を高さのある土塀で囲み、つきあたりを直角に曲がる道のことです。
行き止まりに見えるために迷いやすく、別名追い廻し筋と呼ばれ、敵の侵入を防ぐ働きがあります。
また、高杉晋作の生誕地や木戸孝允の生家など、歴史的人物に関する見どころも豊富です。
まとめ
萩城城下町は1604年（慶長9年）に毛利輝元が萩城を築城して以降、城下町として栄えた地域です。当時の建物が多く現存していることから、2015年（平成27年）には、明治時代における日本の産業を表す資産として、世界遺産登録されています。
萩城城下町では、幕末の志士たちの関連資料を展示している萩博物館、萩城跡指月公園、旧周布家長屋門や口羽家住宅などの武家屋敷、当時の面影が残る菊屋横丁や江戸屋横丁、3つの門にかかっていた橋のうち、現存する唯一の橋となった平安橋などがあります。
口羽家住宅近くの堀内では、鍵曲（かいまがり）を見ることができます。
鍵曲とは、道の左右を高さのある土塀で囲み、つきあたりを直角に曲がる道のことです。
行き止まりに見えるために迷いやすく、別名追い廻し筋と呼ばれ、敵の侵入を防ぐ働きがあります。
また、高杉晋作の生誕地や木戸孝允の生家など、歴史的人物に関する見どころも豊富です。
